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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 21/06/2016
Data da última atualização: | 21/06/2016
Autoria: | VARELA, A. R.; BRIGHENTI, A. F.; PASA, M. S.; WÜRZ, D. A.; RUFATO, L.
Título: | EFEITO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO NA MATURAÇÃO DOS FRUTOS DA CV. GALA STANDARD.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 158
Idioma: | Português
Conteúdo: | A coloração da casca da maçã é um fator importante para determinar a aceitação da fruta no mercado. Esta ocorre devido a síntese de pigmentos (antocianinas, carotenoides e flavonoides). A biossíntese de antocianinas é regulada por uma interação entre estímulos internos e externos, variáveis ambientais e hormônios vegetais. Trabalhos recentes têm mostrado o efeito dos jasmonados para a promoção de mudanças de cor de maçãs. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de diferentes reguladores de crescimento no aumento da coloração de maçãs da cv. Gala em São Joaquim ? SC. O estudo foi realizado em São Joaquim (28°11?43? S e 49°59?41? O) com a cultivar Gala Standard enxertada sobre Marubakaido. Foram avaliados três tratamentos, todos aplicados aproximadamente 20 dias antes da colheita, T1:400 ppm de Jasmonados (50g L-1 prohidrojasmon); T2: 400 ppm de Ácido Abscísico; T3: 300 ppm de Ethrel® - controle positivo; T4: Controle (água). A colheita foi realizada quando os frutos da testemunha atingiram a maturação comercial. Foram avaliados a firmeza de polpa (N), os sólidos solúveis (SS), a intensidade da cor vermelha (ângulo Hue H°), a cor vermelha (%) e o índice de degradação da clorofila (IDA). A aplicação dos fitorreguladores melhorou a coloração dos frutos quando comparado com o controle. Frutos tratados com ácido abscísico apresentaram maiores teores de sólidos solúveis, enquanto que a aplicação de Ethrel® resultou em menor firmeza de polpa.
Palavras-Chave: | ácido abscísico; ethrel; Jasmonados.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_38002.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (100189-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS